Membersihkan Laut Dengan Mikrobakteri

Memakai alam untuk membersihkan alam adalah metode yang paling tepat. Demikian pula hasil penelitian Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) dengan National Institute of Technology and Evaluation (NITE) Jepang yang didiseminasikan di Jakarta, Selasa (10/2). Ketika wilayah laut di Indonesia akhirnya disadari sering dicemari oleh tanker-tanker minyak yang membawa minyak mentah dari kawasan Timur Tengah ke negara-negara Asia Timur, mikrobakteri yang hidup bebas di laut bisa digunakan untuk mengurai minyak di laut lebih cepat. "Nama prosesnya bioremediasi, artinya mengeliminasi polutan dengan proses biologi. Ini sudah ada dari dulu. Cuma proses biodegradasi, Indonesia belum punya," ujar peneliti teknik lingkungan LIPI, Dwi Susilaningsih, di Jakarta. Proses biodegradasi adalah penguraian minyak di laut dengan material biologi, salah satunya dengan bakteri. Dalam kurun waktu tiga tahun penelitian ini dilakukan, ditemukan 182 spesies dan 53 genus baru di tiga wilayah perairan Indonesia yang menjadi rute utama kapal tanker, yaitu Selat Malaka, Selat Sunda, dan Selat Lombok.

Segitiga Koral, Jantung Dunia

Sumber kehidupan manusia masa depan terpendam di laut. Namun, harta karun itu—berupa berbagai jenis biota laut—sebagai bahan baku pangan, obat-obatan, dan kosmetik mulai terancam kehidupannya. Hal itu disebabkan terumbu karang, rumah mereka, terus dirusak dan dihancurkan. Tingginya tingkat perkembangbiakan makhluk di laut itu tergantung dari kelestarian terumbu karang yang bukan hanya jadi tempat tinggal, tetapi juga sumber pakan dan lahan untuk berpijah. Rumah-rumah ikan itu tidak terbangun di sembarang tempat, tetapi di laut dangkal yang bersuhu hangat di pesisir, dekat pulau. Itulah yang menyebabkan kawasan di Asia Tenggara—yang disebut juga Benua Maritim—menjadi kawasan terumbu karang terluas. ”Kerajaan ikan” ini yang disebut Segitiga Terumbu Karang dan mencakup kawasan yang luas di perairan tengah dan timur Indonesia, Timor Leste, Filipina, Sabah-Malaysia, Papua Niugini, dan Kepulauan Solomon di Samudra Pasifik. Segitiga Terumbu Karang ini disebut juga ”Amazon of the Seas” karena menjadi episenter kehidupan laut yang memiliki keragaman jenis biota laut. Terumbu karang di kawasan ini mencakup 53 persen terumbu karang dunia. Di beberapa areal di Segitiga Terumbu Karang, seperti di perairan Raja Ampat, Maluku Utara, terdapat lebih dari 600 spesies koral atau lebih dari 75 persen spesies yang dikenal di dunia.

Benarkah Indonesia Memiliki Keragaman Jenis Jamur Yang Tinggi?

Kingdom Fungi merupakan salah satu kelompok organisme yang memiliki tingkat keragaman hayati yang tinggi, dan kedua setelah insekta. Hawksworth (1991) memprediksi sekitar 1,5 juta jenis jamur eksis di planet bumi. Prediksi konservatif ini didasarkan kepada rasio inang-jamur (1:6), artinya satu tumbuhan vaskular berasosiasi dengan 6 jenis jamur yang spesifik pada tumbuhan inangnya. Sampai saat ini, hanya sekitar 7-10% (105.000-150.000 jenis) dari total perkiraan 1,5 juta jenis jamur yang telah berhasil diidentifikasi. Sayangnya, hanya sekitar 5-10% dari spesies jamurtersebut yang berhasil diisolasi. Oleh karena itu, sebagian besar jamur masih perlu dieksplorasi, diidentifikasi, dikonservasi, dan dimanfaatkan. Prediksi 1,5 juta jenis adalah data penelitian di Inggris Raya dan Eropa, oleh karena itu Hyde (2001) mengungkapkan pentingya data dari kawasan tropis. Tingkat keragaman di kawasan tropis diprediksi lebih tinggi, walaupun hipotesis ini masih belum dapat dibuktikan secara ilmiah. Sehubungan dengan itu, ada beberapa isu yang harus ditelaah lebih dalam kaitannya dengan ekplorasi ‘the missing fungi’ kawasan tropis.

Sukun berkhasiat untuk jantung (Penelitian LIPI)

Tanaman sukun (artocarpus altilis) ternyata berkhasiat bagi kesehatan jantung dan pembuluh darah.

“Sukun mengandung senyawa flavonoid yang khas dibanding tanaman lain,” kata Tjandrawati Mozef, peneliti dari Pusat Penelitian Kimia Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), dalam seminar kesehatan di Jakarta, hari ini.

Dia menuturkan kekayaan alam Indonesia, khususnya tumbuhan, merupakan sumber senyawa bioaktif yang bisa dikembangkan menjadi obat, salah satunya adalah sukun.

BIO DIESEL (Lemak Sapi)

Biodesel sebagai bahan bakar alternative merupakan bahan bakar mesin diesel yang dapat dibuat dari minyak yang dapat diperbaharui seperti minyak nabati atau hewani. Salah satu keunggulan menggunakan minyak nabati sebagai bahan baku biodiese adalah produk tersebut tidak mengandung belerang dan mengandung 11% oksigen, sehingga jika biodiesel ini digunakan untuk transportasi, polusi yang ada akan mengurangi karbon monoksida dan debu. Kelebihan lain dari biodiesel dari hasil pengamatan dapat memperpanjang umur mesin, mengurangi bau dari asap knalpot oetrodiesel, tidak iritasi pada mata dan juga tidak beracun.

Pembuatan Minyak Kelapa Secara Fermentasi

Manfaat

Bioproses santan kelapa dapat dilangsungkan dengan memanfaatkan daya kerja enzim yang bisa dilakukan baik dengan cara pengunaan kultur jasad renik (proses fermentasi), maupun secara langsung dengan enzim yang telah diisolasi. Salah satu hambatan bioproses santan kelapa pada masa lalu adalah penanganan jasad renik yang dianggap rumit atau harga enzim yang tinggi, sehingga proses tersebut kurang populer di masyarakat

PATI JAGUNG TERMODIFIKASI SEBAGAI BAHAN ADITIF MAKANAN

Bahan aditif makanan dari pati jagung termodifikasi diperlukan sebagai bagian dari proses dalam produksi makanan untuk meningkatkan konsistensi, tekstur (texturizer),Pembawa(carier), Penstabil (stabilizer), pengikat (binder), pengisi (filler) maupun sebagai pelapis (coating). Perananya dianggap semakin penting dalam industri makanan sehingga permintaan bahan aditif saat ini semakin meningkat sejalan dengan meluasnya penganekaragaman produk makanan.

Aplikasi bahan aditif makanan berbasis pati jagung termodifikasi dalam industri makanan dilakukan dalam aneka tepung cryspr mix yaitu teping komposit untuk semua jenis makanan gorengan yang meningkatkan kerenyahan,krimix instant & custard mix yaitu bahan isian (vla) untuk pastries, soes, pie dan fungsi aditif lainya. Berikut adalah beberapa contoh fungsi aditif pati jagung termodifikasi yang teraplikasikan dalam proses pembuatan produk berbasis tempe.

Tips Merawat Ikan Cupang

	Yadi sudah lama mennjadi penggemar ikan cupang. Itu sebabnya ia tau persis seluk beluk bagai mana merawat ikan cupang yang benar. Berikut tips merawat ikan cupang ala yadi, yang kini ditunjuk sebagai perawat khusus ikan cupang di sentra ikan hias Splipi.

Ikan Cupang Yang Mempesona

Apasih yang menarik dalam ikan cupang? Bentuk tubuhnya terlalu mini, paling besar hanya 5cm, suka sekali berkelahi dan paling gemar menyendiri. Dengan kondisi yang seperti itu, sekalipun tidak ada yang bisa membuat orang jatuh hati pada ikan cupang. Tetapi faktanya memang berbeda. Justru ikan jenis ini mencatat jumlah penggemar yang cukup banyak dan merata diseluruh dunia. Susunan warnanya yang spesifik, bentuk tubuhnya yang indah, serta goyangan ekornya yang menawan, telah membuat banyak orang terpesona. Daya tariknya telah membuat para pengagum dan penggemar takbosan-bosan untuk memperhatikan tingkahnya.